一、耐沖擊性:冷凍產(chǎn)品在運(yùn)輸、裝卸和倉儲(chǔ)貨架放置過程中容易受到外力損壞。當(dāng)食品包裝袋抗沖擊性差時(shí)，很容易折斷和打開包裝，不僅影響包裝產(chǎn)品的外觀，還可以通過擺錘的抗沖擊性測(cè)試來測(cè)量。

二、熱封強(qiáng)度:如果食品包裝袋熱封強(qiáng)度不足或虛封，輕微沖擊會(huì)導(dǎo)致密封破裂；如果熱封溫度過高，容易造成熱封層損壞，容易降低密封線材料的強(qiáng)度。一旦受到強(qiáng)烈的振動(dòng)或沖擊，很容易造成袋子破裂和大面積爛袋，使內(nèi)部包裝食品得不到有效保護(hù)。

三.層間剝離的張力和強(qiáng)度:如果食品包裝袋之間的剝離強(qiáng)度小，拉力不足，食品包裝袋的力學(xué)性能差，容易導(dǎo)致食品包裝袋分層，達(dá)不到應(yīng)有的承重效果，從而降低食品包裝袋的保護(hù)性能，大大縮短內(nèi)部食品的倉儲(chǔ)貨架壽命。

四、耐穿刺性:冷凍產(chǎn)品通常冷藏后變硬，尤其是魚類和肉類產(chǎn)品，含有骨骼和堅(jiān)硬的物體。產(chǎn)品擠壓后，在運(yùn)輸和堆放過程中容易刺破食品包裝袋，損壞食品包裝袋的密封性能，因此對(duì)冷藏食品包裝袋的耐穿刺性要求很高。

五、耐壓:在運(yùn)輸和裝卸過程中，振動(dòng)、掉落或撞擊會(huì)損壞運(yùn)輸包裝，甚至內(nèi)部銷售包裝。因此，冷凍產(chǎn)品包裝應(yīng)進(jìn)行振動(dòng)或跌落測(cè)試。選用能保證冷凍產(chǎn)品質(zhì)量，體現(xiàn)其商品價(jià)值，使綜合包裝成本合理的包裝材料。